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第1位
『お菓子の手作り事典』 今田美奈子 講談社
【57773272962】
『お菓子の手作り事典』 今田美奈子 講談社
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更新日:2026/03/06
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商品説明
商品の特徴 |
『お菓子の手作り事典』 今田美奈子 講談社発行：昭和53.12.6（第１刷）サイズ縦27横22厚さ1.3センチ114,115頁にシミ（画像11枚目）裏表紙右下隅折れ（画僧12枚目）スレ、ヤケ等全体的に経年をかんじさせます。内側本文は、きれいに読むことができます。スイス・ドイツの製菓学校に学び、東京にてお菓子教室を主宰し、広く活躍された今田美奈子先生の世界のお菓子のレシピが掲載されている１冊です。パイ、バターケーキ、ゼリー等それぞれのお菓子の特徴、背景が示された上で、ヨーロッパ各国それぞれに伝わっている具体的なレシピが紹介されています。お菓子に纏わる物語なども面白く、「文化」という文脈のなかでとらえられ、語られたお菓子の世界は当時としては、衝撃的でした。単なるレシピブックではなく、広い世界に息づく異なる文化というものを、美しい写真や、歴史に残るエピソードなどをまじえてわかりやすく語りかけるように伝えています。戦前の日本の価値観も色濃く残っていた昭和時代にまだ知らない世界や文化を、お菓子を通じて紹介し、橋わたしをしてくれた１冊です。※お値下げ交渉には対応できかねます。まとめ買いの場合も同様です。ご了承ください。。中国正統 五術占い全書 張耀文 佐藤六龍 四柱推命子平推命。コミック入門 モンキーパンチ。コスプレーヤー 松村昭宏写真集。「スキーマップル 2001」関東甲信越 東北「信頼度No.1スキー場ガイド」。【正規品タロットカード】世界中で人気の優しく繊細な自己実現自己発見のためのデッキ。ラグビーワールドカップ2019 マッチデープログラム全45試合フルセット。【正規品タロットカード】正逆の両方の二面性が描かれた分かりやすいデッキ。〈日本語版〉『ロマンスエンジェルオラクルカード』(日本語版説明書付) 絶版。全国プロフェッショナル選手名鑑 社交ダンス。Why? Everyday Science jc2 |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
P.102 (2025年カタログ－第42号)／P.634 (2024年カタログ－第41号) |
| 注意事項 |
※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。 |
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商品レビュー
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